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不干胶标签在深圳大运会食品安全上的应用

为保障大运食品安全,深圳市农产品股份有限公司正在研发升级版商品备案系统, 既所有食品上均需贴有不干胶标签,通过条形码的应用来保障产品质量的安全。该系统已于近期投入使用。

有包装的商品都必须有条形码,否则一律不允许上架销售。该公司安全部相关负责人今天表示,该公司旗下布吉、福田、南山三大分公司为确保食品的可追溯性,全面控制不合格食品进入市场, 该公司目前正按国际标准对商品备案系统进行升级。新的备案系统引入国际EAN-13的商品条形编码规则,建立商品条形码标准数据库,保证商品信息的标准和唯一性,同时可以利用盘点机方便快捷地进行商品备案信息的更新和维护。

国内首创的食品安全风险地图预警体系,是深圳市农产品股份公司在探索建设食品安全保障体系中的另一创新举措.据了解,该预警体系将及时发布食品安全潜在的风险,并将监测到的食品安全风险信息反馈到商品源头,防范于未然。 "风险地图"通过对数据库的实时更新和分类检索,使信息展示的全面性和条理性有效结合。建立在商品市场准入备案系统、食品安全质量检查,特别是检测实验室定期抽检监测得到的数据基础上,向各国运动员形象地展示食品安全状况,并及时做出预警,高效快捷地把问题产品拒之门外。